Bowl
Lachs-Reis-Bowl
Aus Resten wird in wenigen Minuten eine Bowl, die schmeckt wie bestellt. Der Trick: ein Eiswürfel dampft den Reis wieder fluffig auf.
Zubereitung
- Reis in eine mikrowellenfeste Schüssel geben, den zerpflückten Lachs darauf und den Eiswürfel dazulegen.
- Mit Deckel oder Backpapier abdecken und 1–2 Minuten erwärmen — der Eiswürfel dampft den Reis auf, statt ihn austrocknen zu lassen.
- Sojasauce, Mayo und Sriracha darüber verteilen und alles vermengen.
- Mit Avocado, Nori, Sesam und den restlichen Toppings garnieren.
- Wer mag, rollt kleine Nori-Wraps daraus und isst sie wie Sushi.